时下，桂阳县敖泉镇全溪村的田间地头弥漫着泥土与药香交织的气息。农户们弯腰采挖，将一根根肥硕饱满的玉竹从土中捧出，整齐码放，脸上写满丰收的喜悦。

  9月22日，清晨薄雾中，桂阳县敖泉镇种植户张传松蹲在田埂边，轻轻抖落玉竹根茎上的泥土。“今年玉竹长势特别好，亩产超过七千斤！”他指着身后满载玉竹的货车说道，“这批二十万斤的货要发往云南，种子能卖到九块钱一斤。”得益于桂阳县特有的红壤气候，这里产出的玉竹肉质肥厚、色泽黄亮，药用成分含量高，成为药食同源的“明星产品”。

  正午时分，采收的玉竹被运往加工车间。经过晒坯、去须、分拣、切片、烘干等工序，这些根茎变身高附加值产品，销往云南、安徽、粤港澳大湾区，甚至远渡东南亚。目前，桂阳县年销玉竹干片超四千吨。郴州市嘉益中药材公司负责人廖贵才介绍，企业年产值超千万元，带动近百名村民在家门口就业。

  敖泉镇农户张林音一边分拣玉竹一边算账：“自家种了两亩玉竹，年收入四五万元，农闲时帮人采挖，一天能赚两百多。”如今，桂阳县22个乡镇（街道）均发展玉竹种植，其中三个乡镇种植面积超五千亩。从种植到加工，玉竹产业吸引大量劳动力回流，实现“挣钱顾家两不误”。

  截至2024年底，桂阳县中药材种植面积近十万亩，其中玉竹达7.13万亩，年产量7.3万吨，产值突破15亿元，带动就业3万余人。桂阳县农业农村局种植业股副主任廖仁平表示，未来将按照“选品种、抓品质、铸品牌”的思路，推动产业规模化、标准化发展，“力争五年内产值突破20亿元，将‘桂阳玉竹’打造成国家级地理标志商标，让桂阳成为名副其实的‘中国玉竹之乡’。” （廖诗卉 欧阳宇轩 何禹军）